2024 Noel Collection

2024クリスマスケーキ。
受付中です。

1.2.王道のノエルフレーズ・ノエルショコラ。

3.ノエルクラシック             不動の人気!しっとりと焼き上げたガトーショコラをクリスマス仕上げで。

4.ブッシュドノエルブラン           今年の新商品です。ヘーゼルナッツのクリームとキャラメルサレ。全体をホワイトチョコレートクリームで仕上げました。アクセントにダコワーズ生地とチョレートクランチを使用。

5.ノエルノワール              今年の新商品です。ふわふわのカカオの生地とザクザククッキーをなめらかなチョコレートムースで閉じ込めました。

6.ノエルピスターシュ            今年の新商品です。
アーモンド生地をほんのりレモン風味に。
芳醇なピスタチオクリームで仕上げました。

7.ノエルドゥフロマージュ          昨年クリスマスの人気商品。
しっとりと焼き上げたスフレタイプのチーズケーキとふんわりなめらかなレアタイプの2種のチーズケーキ。

シュトーレン                たっぷりフルーツとナッツをしっとりと焼き上げました。
薄くスライスしてお召し上がりください。

サロン(イートインカフェ)OPEN

大変ながらくお待たせいたしました。
7月17日よりサロン(イートインカフェ)がオープンいたします。
ご利用頂くお客様にゆったりと優雅な雰囲気で季節のパフェや皿盛りデセール・ドリンクなどをお召し上がり頂けることを目的としております。

ご利用にあたりお願いとお約束がございます。
以下を御一読頂きご理解頂けるお客様のみのご利用とさせて頂きます。
ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

◼︎サロン(店内カフェイートイン)は全て予約制とさせて頂きます。
◼︎ご予約の受付は当店InstagramのDMのみとさせて頂きます。(お電話・ご来店での受付は致しかねます)
◼︎1組90分制となります。ご来店は予約時間厳守でお越しくださいませ。(ご予約時間に遅れた場合はご利用時間を短縮させて頂くことが御座います)
◼︎ご利用は中学生以上とさせて頂きます。小学生以下の同伴は致しかねます。
◼︎おひとり様ワンオーダー以上とさせて頂きます。
◼︎当日のご予約は10時以降店頭お電話にてのご案内となります。直接店頭までお申し付けください。

赤い幸せの雛ロール

@akaisiawase “赤い幸せの雛ロール”
本日より予約受付開始です。
シンプルis ベスト
金賞受賞の赤い幸せを生クリームとふんわりスポンジでロールケーキに仕上げました。

約11.5センチ
2000円(税込)

2024おひな祭りデコレーション

3月3日はひな祭りです!
生クリームデコレーションまたはチョコデコレーションその他一部ホールケーキもお雛様飾りでお祝いはいかがでしょうか?
2月22日10時よりお電話・店頭・専用アプリにてご予約受付開始となります(予定数量達次第受付終了とさせて頂きます。)
各サイズ税込となります。
12センチ4号(3.4名)3300円
15センチ5号(5〜7名)4160円
18センチ6号(8〜10名)5110円

※一部飾りのデザインが写真と異なることがございます。

こちらの商品は最短お引渡し3月1日からとなります。
お早めのご予約お待ち申し上げます。

“雛飾り赤い幸せのフレジェ’
ブランドやよいひめ”赤い幸せをたっぷりと使用しふんわり
バタークリームと自家製カスタードクリーム合わせたバニラクリームで包み込みました。ビスキュイダマンド (アーモンドパウダーを使ったバター風味の生地) に木苺シロップを染み込ませて濃厚な仕上がりとなっております。
飾りは手作りのアイシングクッキーで雛祭りを華やかに飾りました。
2月22日より予約受付開始となります。
(店頭・お電話・アプリにて)
数に限りがございますのでお早めのご予約お待ち申し上げます。
4号3800円
5号4650円
6号5410円

2023 Noele Collection

2023クリスマスケーキ。
受付中です。
王道のノエルフレーズ・ノエルショコラ。
今年の新作は3品。
まず一品はノエルカカオ。
しっとりと焼き上げたチョコレートケーキと、キャラメル風味のミルクチョコレートムースとのハーモニー。大人からお子様まで楽しめるチョコレート好きにはたまらない一品。
ノエルドゥフロマージュ。
半熟チーズとマスカルポーネの滑らかなムースの二層仕立て。
レアニーズのみずみずしさと濃厚な半熟チーズケーキ。どちらも味わえる欲張りなケーキ。
ノエルカシスマロン。
芳醇なマロンムースにちょっぴり酸味のカシスムース。
大人のクリスマスをぜひ!
昨年の人気商品!フレーズピスターシュ。‘赤い幸せ(地元ブランドいちご)のピューレをたっぷりと使ったいちごムース。ピスタチオとの相性をお楽しみください。
ノエルフレーズ・ノエルショコラに並ぶ通年の定番がクリスマス仕様に!
ノエルクラシック。
しっとりコクのあるガトーショコラ。
2種類のベルギー産チョコレートを使い焼き上げました。

りんごタルト

サクサクに焼き上げたタルトにカスタードクリーム。
キャラメルソテーのりんごをたっぷりと。
キャラメルの生クリームをたっぷりと添えました。

アップルパイ

アップルパイ
長野県上田市の坂下農園さんの‘秋映’と言う品種のリンゴを使いました。
自家製のパイ生地にキャラメルソテーのりんごとフレッシュのスライスりんごをたっぷりとのせ毎朝焼きたてをご提供しております。
アップルパイに向いた品種のりんごが終わり次第終売となる秋の人気者です。